IFFA 2019

Technology meats Business

Web: http://https://iffa.messefrankfurt.com
Dirección: Frnakfurt - Alemania
¡VISITE LA EXPOSICIÓN MÁS IMPORTANTE DEL MUNDO DE LA INDUSTRIA CÁRNICA!
En IFFA 2019 expositores del mundo entero presentarán todas las novedades relacionadas al proceso de preparación de la carne.
La Feria Líder Internacional para la Industria Cárnica, Procesamiento, Embalaje y Venta es el lugar por excelencia para encontrar los últimos adelantos desarrollados a largo de la toda la cadena de procesamiento de la carne: desde el sacrificio y troceado, continuando por el procesamiento, envase, refrigeración hasta el almacenamiento y la venta.
Más de 900 empresas provenientes de 48 países expondrán los últimos productos, servicios tecnologías del sector. Además de los pujantes y tradicionales países fabricantes tales como Italia, España, los Países Bajos y Francia, existe una creciente cifra de compañías procedentes de los mercados de crecimiento de la industria cárnica: de Europa Oriental y Rusia, así como de Asia.
Se estima la asistencia de unos 60.000 visitantes profesionales provenientes de más de 100 países. La destacada internacionalidad en lo que respecta a expositores y visitantes refleja la trascendencia mundial de IFFA.
IFFA es el foro más importante de tecnología e innovaciones del sector.
Pabellones: 9.0, 9.1 y 8.0
Utilizando innovadoras tecnologías la carne puede ser procesada con mayor eficiencia, seguridad, perfecta higiene y efectividad; y ello vale tanto para la industria cárnica como para el artesanado del ramo.
En estos pabellones encontrará todo acerca del sacrificio, troceado y procesamiento y la automatización será la gran protagonista. Se expondrán una gran cantidad de maquinaria e instalaciones y se presentarán las normativas de troceado basadas en robot. Esto demuestra la creciente integración de tecnologías de información (IT) a fin de lograr la rastreabilidad a lo largo de toda la cadena de procesamiento de la carne.
Asimismo, podrá ver flexibles; soluciones para movimiento de materiales, refrigeración, almacenamiento y transporte y todo lo relacionado con la seguridad de productos alimenticios y gestión de calidad.
Pabellones: 4.0 y 6.0
En los últimos años, el sector de envases se ha expandido reflejando la tendencia existente entre los consumidores hacia más platos semipreparados, así como por menores cantidades. Por esta razón, se presentarán diversos envases para toda la gama de productos cárnicos y de embutidos; siempre teniendo en cuenta los altos requisitos de higiene, la mayor flexibilidad posible en producción y envase, así como un perfecto control de emisiones de CO2 en la fabricación de los mismos.
Pabellón: 4.1
Se presentarán los últimos adelantos en aditivos, condimentos, sustancias adicionales, aromas y envolturas para embutidos. Los más importantes productores que operan en el campo de sabor y de funcionales ingredientes expondrán no sólo los productos, sino también toda la información y los conocimientos para su correcto uso.
Pabellón: 6.1
Se presentarán todas las tendencias referentes a carnicerías. La oferta comprende la técnica de medición y peso, el envase y las soluciones referentes a la adquisición de comestibles, instalaciones y vestuario, calidad y servicio, así como abastecimiento de comidas y servicio para fiestas.
Actividades Académicas
Meat Vision Conference – 10 + 11.Mayo 2010
La Meat Vision Conference redondea su visita a la feria y le proporcionará la información más reciente sobre tendencias relacionadas con la carne.

Entradas para visitar IFFA
Adquiriendo las entradas para la feria anticipadamente obtiene un descuento.
Tenga en cuenta que las entradas le permiten utilizar los medios de transporte público de Frankfurt (RMV) en forma gratuita.
Sólo en IFFA puede obtener una visión panorámica de toda la cadena de procesamiento de la carne.
Para mayor información y adquisición de entradas:
Indexport Messe Frankfurt S.A.
Av. Luis M. Campos 1061 P. 5º - C1426BOI
Ciudad de Buenos Aires – Argentina
Tel: +54 11 4514 1400 int. 4113
Fax: +54 11 4514 1404
E-mail: alexandra.pacheco@indexport.com.ar
Website: www.iffa.com